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酱爆花甲的做法步骤

1.花甲用盐水浸泡吐沙。

2.切好配料。

3.锅里其水加料，酒水开放入花甲花甲微微张口捞出。

4.所有的调料调成一碗酱汁儿。

5.锅里起油，七成油温放入老干妈

6.放入大葱，泡椒，姜片儿，蒜炒香。

7.放入花甲快速翻炒。

8.淋上调好的酱汁，翻炒均匀就可以了。

9.简单又美味。

小窍门&温馨提示

爆炒就是比手速度和火候一定要全程大火。